A couve é uma farmácia incrível, com inúmeros nutrientes, entre enzimas, vitaminas e minerais, inclusive cálcio absorvível (cálcio combinado com magnésio), em quantidades tão boas quanto o leite. Algumas das suas propriedades extremamente benéficas ao nosso organismo são:
-Desintoxicante, sendo um laxante natural, com seu alto teor de fibras que promove a limpeza do intestino;
-Antioxidante, combatendo os radicais livres e evitando o envelhecimento precoce. O consumo freqüente desse suco tonifica a pele e a deixa com aspecto mais saudável;
-Rico em zinco, que além de regenerar as células, equilibra os níveis de ácido no corpo;
-É importante para a integridade do sangue, melhorando a circulação. Regenerativo e revigorante, pois produz mais foliatos que produzem os glóbulos brancos, responsáveis pelas defesas do corpo. Rico em ferro e em clorofila, ajuda a aumentar o oxigênio e o número de células vermelhas no sangue;
-É uma excelente fonte de bioflavonoides, substâncias cicatrizantes, antiinflamatórias e que protegem o organismo de doenças degenerativas como o câncer.
-Bom para ressaca, cãimbras, visão, deficit de atenção, hemorróidas, sistema digestivo
-Auxilia na artrite, asma, bronquite, cólicas, reumatismo, além de ser forte aliado para abrir o apetite.
O suco de couve pode ser feito em conjunto com qualquer fruta. Dê preferência às cítricas, como o suco de 1/2 limão, ou 200ml do suco de laranja ou maracujá, para que o sabor seja agradável. O importante é fazer uma boa higienização das folhas e consumi-lo na hora, pelo menos uma vez ao dia. Se tiver uma centrífuga, excelente. Senão tiver, tudo bem, você pode conseguir um suco bem coado, batendo 2 a 3 folhas de couve em separado com uma pequena quantidade de água primeiro. Cenouras, maçãs, mel e pequenas porções de gengibre, hortelã ou noz moscada podem tornar sua receita especial.
Fonte de pesquisa:
site http://www.corpoeestetica.com/suco-de-couve-conheca-aqui-seus-beneficios-para-uma-vida-mais-saudavel/#forward
